Speisekarte

Delikate Linsensuppe mit milden indischen Gewürzen zubereitet

Delikate Suppe mit roten Linsen, zartem Hühnerfleisch und mit milden indischen Gewürzen zubereitet

Eine Hühnersuppe nach nordindischer Art

Eine schmackhafte Suppe nach einem speziellen Rezept aus feinsten Kräutern und einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung

Spinatsuppe zubereitet nach Art des Hauses

Mit feinem Curry fein abgeschmeckt

Frischer grüner Salat mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Paprika und Mais

Frischer grüner Salat mit gegrilltem Hühnerfilet (gegrillt im Tandoor), Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Joghurt Dressing

Joghurt mit Gurken, Tomaten und Kartoffeln

Salat mit Zwiebelringen, Gurken, Tomaten, indischem Käse und scharfer Peperoni

Zwiebeln und grüne scharfe Peperoni

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebelringe, Chicken Pakora und Nan

Knusprige Linsenwaffeln

Pasteten mit Kartoffeln und Erbsen frittiert

Gemischtes Gemüse in Kichererbsenmehlteig frittiert

Zwiebelringe mit indischen Gewürzen und mit Kichererbsenteig gebraten

Indischer Käse mit Gewürzen frittiert

Hühnerfleischstücke in Kichererbsenmehlteig ausgebacken

Eine Zusammenstellung unserer Pakoraspezialitäten

Hausgemachte Gemüseküchle fein gewürzt

Tilapiafiletstücke fein gewürzt und in Kichererbsenteig frittiert

Garnelen in Kichererbsenteig mit feinen Gewürzen frittiert

Tilapiafiletstücke und Garnelen in Kichererbsenteig frittiert

Ovales Brot mit Butter

Flaches Fladenbrot wird im Tandoori Ofen zubereitet

Ovales Brot aus Hefeteig

Ovales Brot aus Hefeteig mit Knoblauch

Ovales Brot aus Hefeteig mit Rosinen, Mandeln und Zucker

Ovales Brot aus Hefeteig mit hausgemachtem Käse

Ovales Brot aus Hefeteig mit hausgemachtem Käse und Knoblauch

Brot gefüllt mit indischen Gewürzen und Kartoffeln

Frittiertes Brot aus Weißmehl

Linsen mit Butter und mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch

Schwarze Linsen gekocht mit Butter,  Sahne, Tomatenpüree und Gewürzen

Kräftiger Spinat mit hausgemachtem Käse,  Zwiebeln, Tomaten und mit Gewürzen gebraten

Gebratener Käse mit Erbsen, Zwiebeln,  Kartoffeln und Tomaten

Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln,  Ingwer und Knoblauch gebraten

Ganze Auberginen im Lehmofen gegrillt, gehackt,  mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

Hausgemachtes Gemüse und Käseklößchen gefüllt  mit Cashewkernen und Rosinen  gebraten und serviert mit milder Currysoße

Okraschoten mit Gewürzen gebraten

Kichererbsen gekocht mit Kartoffeln und Gewürzen

Hausgemachter Käse mit Sahne,  Tomaten, Joghurt und Cashewkernen

Gemischtes Gemüse gekocht mit  Zwiebeln und Tomatensoße

Brokkoli mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch gekocht und pikant gewürzt

Hausgemachter Käse mit Paprika und Zwiebeln, pikant gewürzt

Pilze mit Erbsen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln und grünem Chilli in Currysoße

Hühnerfilet in Currysauce,  nach nordindischer Art zubereitet

Saftiges Hühnerfilet nach einem Rezept  aus der königlichen Moghul-Küche zubereitet

Hühnerfilet in einem mild gewürzten Spinat

Hühnerfilet mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Hühnerfilet in einer milden Sauce  aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen

Hühnerfilet in einer sehr milden Sauce  aus Sahne, Joghurt, Rosinen und Cashewkernen

Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen

Gebratenes Hühnerfleisch mit Currysauce,  in der Pfanne serviert

Hühnerfilet mit Spezialgewürzen aus Goa

Zartes Hühnerfilet in Butter – Tomaten Sauce

Hühnerfleisch in einer feinen Mangosoße

Hühnerfleisch in einer Kokosnuss-Currysoße, gewürzt mit indischem Chilli

Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer feinen Knoblauchsoße

Hühnerfleisch zubereitet mit Kokosmilch und Curry

Hühnerfleisch zubereitet nach traditionell indischer Art. Keine Anpassung auf europäischen Standard

Hühnerfleisch in feinem Gemüse mit indischen Gewürzen fein abgeschmeckt

Lammfleisch mit einer Curry-Spezialität serviert

Zartes Lamm mit frischen Tomaten, Paprika,  Zwiebeln und Ingwer in Curry Sauce

Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen,  Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen

Lammfleisch mit Rahmspinat

Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln und Spezialgewürzen aus Goa

Gebratenes Lammfleisch in Curry-Sauce in der Pfanne serviert

Lammfleisch in einer sehr milden Sauce aus  Sahne, Joghurt, Rosinen und Cashewkernen

Lammfleischstücke in scharfer Kokosnuss Currysauce

Zarte Lammfleischstücke gegrillt mit spezieller Butter Sauce

Lammfleisch mit frischen Pilzen, Knoblauch und Ingwer in einer feinen Mandelsoße

Lammfleisch zubereitet nach traditionell indischer Art. Keine Anpassung auf europäischen Standard

Lammfleisch mit Spinat und Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosnussmilch, grünem Chilli und Minze zubereitet

Hähnchenkeule mariniert nach  einem berühmten nordindischen Rezept

Zarte marinierte Hühnerfleischstücke gegrillt

Zarte marinierte Lammfleischstücke gegrillt

Bestehend aus Tandoori Chicken, Chicken Tikka Everest, Lamm Tikka, Machi Tikka, Jheenga Tikka, Chicken Malai Kebab, Chicken Haryali Kebab. Alles gegrillt am Spieß im Tandooriofen

Hühnerschenkel in Joghurt, Knoblauch und Ingwer  mariniert und gegrillt

Marinierte Fischstücke mit feinen Gewürzen  und Kräutern im Tandoor gegrillt

Hühnerfleisch mariniert in Minze, Joghurt, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander, gegrillt am Spieß im Tandooriofen

Hühnerfleischstücke mariniert in einer feinen Soße aus Butter, Cashewkernen, Pfeffer, grünem Chilli und Kardamon, gegrillt am Spieß im Tandooriofen

Frisch gehacktes Hühner- und Lammfleisch fein gewürzt und gegrillt am Spieß im Tandooriofen

Garnelen mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Joghurt, fein gewürzt, gegrillt am Spieß im Tandooriofen

Hausgemachter Käse mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten in Joghurtsoße eingelegt, am Spieß im Tandooriofen gegrillt

Entenfleisch in Mangosauce

Entenfleisch mit gemischtem Gemüse in Currysauce

Entenfleisch und Kartoffeln in einer pikanten Kokosmilch-Gewürz-Currysauce

Entenfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen,  Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen

Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln in Kokosmilch

Ente in einem feinen Curry, zubereitet nach nordindischer Art

Ente in einer milden Soße aus Sahne, Tomaten und Joghurt

Ente mit indischen Gewürzen zubereitet in einer feinen Zwiebel-Joghurtsoße

Ente zubereitet nach einem Rezept aus der königlichen Moghul Küche

Krabben mit frischen Zwiebeln, Ingwer,  Gewürzen und grüner Paprika gebraten

Fisch in einer Mischung aus Tomaten und verschiedenen milden Gewürzen, Zwiebeln und Knoblauch

ehr scharf zubereitete Garnelen mit Pilzen in einer pikanten Currysoße

Nach nordindischer Art herrlich zubereitete zarte Garnelen mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Spinat

Garnelen in einer kräftig gewürzten Soße aus Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und grünem Chilli

Garnelen zubereitet nach traditionell indischer Art. Keine Anpassung auf europäischen Standard

Tilapiafiletstücke in einer milden Soße aus Kokosmilch, Minze, grünem Chilli, frischem Koriander und Ingwer

Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

Mit frischem gemischten Gemüse, Mandeln und Rosinen

Shrimps mit Mandeln und Rosinen

Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln in Kokosmilch-Currysauce

Fein zubereiteter Reis mit Lamm- und Hühnerfleisch, Ente, Fisch und Garnelen

Dal Makhani, Sabzi (Linsen und Gemüse) Raita, Pappad, Basmati-Reis und Nan

Chicken Curry, Dal Makhani, Raita, Lamm Curry, Basmati Reis und Nan

Lamm Curry, Chicken Palak, Shahi Paneer, Mango Cream, Basmati Reis und Nan

Shahi Paneer, Butter Chicken, Lamm Korma, Malai Kofta, Mango Cream, Reis und Cheese Nan

Eggplant Bharta, Chicken Chilli, Lamm Madras, Jheenga Vindaloo, Mango Cream, Reis und Garlic Nan

Vorspeisen. 1. Gang: Dal Suppe und Pappadams (2 Stück)  Hauptspeise, 2. Gang:  Lamm Curry (Lammfleisch mit einer Curry-Spezialität serviert) oder  Chicken Palak   (Hühnerfilet in einem mild gewürzten Spinat) Beilage zum Hauptgericht: Basmati Reis und Nan (Fladenbrot) Dessert und Abschluss: Mango Cream

Vorspeisen, 1. Gang: Samosa (2 Stück) und Murgh Suppe (Hühnersuppe) Hauptspeise 2. Gang: Chicken Tikka Everest (Zarte marinierte Hühnerfleischstücke gegrillt) oder Machi Curry (Fisch in einer Mischung aus Tomaten, verschiedenen milden Gewürzen, Zwiebeln und Knoblauch) oder Chicken Biryani (Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen) Beilage zum Hauptgericht: Basmati Reis und Nan (Fladenbrot) Dessert und Abschluss: Gulab

Mango Cream mit Mandeln und Sahne

Mango Cream mit Vanilleeis, Mandeln und Sahne

Käsecremebällchen im Sirup

Hausgemachtes indisches Eis mit Mandeln und Sahne

Eine Kugel Vanille-, Schoko-, Erdbeereis